Pancetta - dojrzewający boczek wieprzowy wędzony
- Dodaj recenzję:
- Kod: 528
- Producent: Fattorie del Duca Włoskie Delikatesy
-
Dostępność:
Jest
-
- kilogramn
- 155,00 zł
Tradycyjna włoska Pancetta jest zdecydowanie jedną z najbardziej popularnych wędlin wieprzowych we Włoszech. Poddawana tradycyjnym metodom wytwarzania, solenia oraz wędzenia uzyskuje niebanalny smak i aromat.
Pancetta znakomicie odnajduje się w kuchni jako składnik sosów (carbonara), doskonale łączy się z pieczywem, foccacią czy panini. Można również spożywać ją na surowo w postaci cienkich plasterków.
