Zamów już dziś +48 512 351 753
Fundacja Księstwa Góralskiego - Podtrzymujemy i upowszechniamy góralską tradycję."
Lato to upragniony czas dla miłośników domowych przetworów. W przydomowych ogródkach można znaleźć owoce i warzywa pozbawione konserwantów i sztucznych barwników, pachnące prawdziwym słońcem i naturą. Okres letni to odpowiedni czas do zbioru ogórków, pomidorów, truskawek, malin i jabłek papierówek z których następnie powstają pyszne przetwory umilające jesienne i zimowe dni. Zobacz, jakie jeszcze produkty powinny znaleźć się w jesiennej spiżarni prawdziwego smakosza.
Lato to upragniony czas dla miłośników domowych przetworów. W przydomowych ogródkach można znaleźć owoce i warzywa pozbawione konserwantów i sztucznych barwników, pachnące prawdziwym słońcem i naturą. Okres letni to odpowiedni czas do zbioru ogórków, pomidorów, truskawek, malin i jabłek papierówek z których następnie powstają pyszne przetwory umilające jesienne i zimowe dni. Zobacz, jakie jeszcze produkty powinny znaleźć się w jesiennej spiżarni prawdziwego smakosza.
Domowe przetwory to multum korzyści dla naszego zdrowia. W szklanych słoiczkach można zamknąć tak naprawdę każdy sezonowy owoc, aby w okresie jesiennym i zimowym, gdy natura zapada w zimowy sen, móc wrócić do smaku słońca i letnich dni. Przetwory dostarczają do organizmu witaminy i składniki mineralne, których potrzebujemy dwukrotnie więcej w okresie chłodnych i deszczowych dni. Przygotowując samodzielnie przetwory zyskujesz pewność co do ich składu i jakości użytych do niej produktów. Sklepowe półki kuszą konsumentów atrakcyjnymi opakowaniami przetworów, których skład niestety nie należy do najlepszych - można znaleźć się w nich ogromne ilości cukru i sztucznych konserwantów. Wybieraj sklepy, które dbają o jakość swoich produktów i o zdrowie swoich konsumentów. Do takiego sklepu bez wątpienia należy sklep internetowy Krakowiacy i Górale, którego oferta została wręcz stworzona z myślą o prawdziwych smakoszach domowych przetworów. W kolejnej części wpisu przyjrzymy się bliżej jego asortymentowi, wróćmy teraz do głównego tematu czyli przetworów.
Przygotowując domowej roboty przetwory zwracaj uwagę na miejsca, w których zaopatrujesz się w warzywa i owoce. Oczywiście idealnym scenariuszem jest posiadanie własnego ogródka z samodzielnie dopieszczonymi przez nas produktami, ale zdajemy sobie sprawę, że nie każdy ma możliwość posiadania własnego skrawka ziemi. Owoce i warzywa kupuj od sprawdzonych rolników i w pewnych miejscach takich jak targi i bazary. Jeśli nie masz dostępu do takich miejsc, wybierz sklep internetowy, który w swojej ofercie posiada naturalne i wysokiej jakości przetwory.
Kiszenie, pasteryzacja oraz zalewanie octem to naturalne sposoby na przedłużenie trwałości produktów spożywczych. Dzięki nim domowe przetwory mogą przetrwać kilka miesięcy w domowych spiżarniach i piwnicach. Dzięki wspomnianym wyżej metodom większość witamin zostaje ustabilizowana, a my zyskujemy większą dostępność do składników mineralnych, które są bardzo ważne w naszej diecie. Aby przetwory zawierały jak największe ilości witamin należy przygotować je w sezonie na dany owoc czy warzywo, Każde długotrwałe przetrzymywanie warzyw i owoców w lodówce czy temperaturze pokojowej sprawia, że produkty tracą swoje cenne właściwości.
Jeśli nie masz możliwości samodzielnej uprawy ogródka, a dostęp do ekologicznych upraw i rynków jest utrudniony skorzystaj z oferty sklepu internetowego Krakowiacy i Górale, który specjalizuje się w przetworach opartych na domowych recepturach. Produkty znajdujące się w ofercie sklepu przechodzą rygorystyczną procedurę - dla właścicieli ważne jest, aby produkty wykonane były z najwyższej jakości składników bez dodatku cukru, sztucznych barwników i konserwantów. Oferta sklepu ma trafiać w gusta prawdziwych smakoszy, którzy z ogromną starannością i dokładnością tworzą swoje spiżarnie. Warto wspomnieć również, że sklep internetowy Krakowiacy i Górale dokłada wszelkich starań, aby produkty przechowywane były w odpowiednich warunkach, co ma gwarantować świeżość i zminimalizować utratę cennych składników.
Jesienna spiżarnia prawdziwego smakosza powinna składać się z pysznych przetworów, których smak i aromat pozwoli wrócić wspomnieniami do ciepłych dni i słonecznych poranków - bo właśnie tego najbardziej brakuje nam jesienią i zimą. W Twojej spiżarni powinny znaleźć się naturalne soki, które stanowią rozgrzewający dodatek do herbaty, osładzają smak wody i które z powodzeniem mogą zostać użyte do deserów np. budyniu, czy domowej roboty lodów. Warto napomnieć, że naturalne soki to źródło cennych witamin zamkniętych w szklanej butelce. Jesiennym i zimowym superfoods jest sok malinowy, z aronii i owoców czarnego bzu - tymi produktami zadbasz nie tylko o swoje zdrowie, ale przede wszystkim o odporność, która jest tak ważna w nadchodzącym sezonie.
Świetnym dodatkiem do śniadań czyli do owsianki, maślanej chałki i naleśników są dżemy, konfitury i powidła. W pysznych formach zamknięte są najlepsze dary lata: truskawki, maliny, czarna porzeczka, wiśnie i powidła. Z tego rodzaju przetworami można również stworzyć świetne pomysły na drugie śniadanie, które będzie pożywne i dostarczy nam drogocennych wartości - jogurt z musli i dżemem to szybka i zdrowa przekąska, którą możesz zabrać ze sobą w podróż, do pracy czy szkoły.
Przetwory to świetny sposób na zachowanie trwałości uwielbianych przez nas warzyw i owoców. Z kiszonych ogórków zimą można przyrządzić smaczną i aromatyczną zupę ogórkową, a sok z pomidorów będzie świetną bazą do uwielbianej przez Polaków zupy pomidorowej.